Записи с меткой здоровый образ жизни

Запечённая фаршированная тыква

0

 

Рецепт приготовления очень простой.

Берем среднего размера тыкву, аккуратно вырезаем крышечку и вынимаем семена и мездру (полностью очищаем внутреннюю полость). Готовим фарш для фарширования обычный, так же, как допустим, для фаршированных перцев (фарш, лук, яйцо, соль, перец, специи по вкусу). Приготовленным фаршем заполняем тыкву, можно дополнительно (для большей сочности) положить сливочное масло и сыр. Прикрываем тыкву сверху вырезанной крышечкой. Ставим в разогретую до 220*С духовку и запекаем 1,5-2 часа в зависимости от размера тыквы.

Приятного аппетита!!!

Китайский суп с лапшой.

0

Готовим на обед «Китайский суп с лапшой». kitajskij-supКалорийность на 100 гр. — 22 ккал.

Ингредиенты:
Мясной бульон — 1,0 л.;
Стебель сельдерея — 4 шт.;
Лук-порей — 1 шт.;
Лапша — 100 гр.;
Морковь — 1 шт.;
Зеленый лук — несколько перышек;
Соль, перец, зелень — по вкусу;
Соевый соус — 1-2 ч. л.;
Кунжутное масло — 1-2 ч.л.;

Приготовление:
Бульон доведите до кипения и дайте ему хорошенько покипеть, чтобы усилить его вкус.
В другой кастрюльке вскипятите воду, посолите, положите в воду овощи и бланшируйте их в течение 2 минут. Откиньте в дуршлаг и промойте под струей холодной водой.
Лапшу погрузите в воду из-под овощей, дайте закипеть, убавьте огонь и продолжайте варить постоянно помешивая, через 4 минуты снимите с огня и слейте воду.
Готовые лапшу и овощи разложите по тарелкам.
Посолите, поперчите бульон и разлейте поверх овощей и лапши. Подавайте с соевым соусом, кунжутным маслом и зеленью.

Всё готово!😍
Приятного аппетита!

 


 

Готовим йогурт дома

1

Уже ни один раз меня просили рассказать, о том, как я готовлю йогурт в домашних условиях. jogurt

Йогурт я делаю в обычной мультиварке — без режима йогурт. Покупаю молоко — жирность любая (какая вам больше нравится), кипячу его и остужаю примерно до 40-45*С, а затем добавляю закваску для йогурта (био йогурт, кефир и т. д.). Варианты бывают разные — закваска продается в аптеке. Но сейчас я уже давно не покупаю эти закваски. Использую белый, классический, не сладкий и без добавок йогурт, из магазина, жирностью 2,7%.
Все добавляю на глазок, но выдерживаю пропорции: примерно на 1 литр молока — кладу 3-4 столовые ложки йогурта. Хорошо перемешиваю, разливаю в баночки от детского пюре, сверху прикрываю крышечками, ставлю в чашу мультиварку (на дно предварительно кладу тканевую салфетку) и наливаю горячей воды примерно до плечиков баночек. Включаю мультиварку на подогрев и все…
Делаю это обычно вечером и оставляю так до утра, а утром достаю баночки из воды, протираю влагу, закрываю и убираю в холодильник. К ужину уже готовый йогурт.
Если все молоко не вошло в баночки, то оставшееся выливаю в термос и закрываю крышку, держу часов 8-10 часов. Естественно, что из термоса потом придется перелить готовый уже йогурт в баночки для хранения.

Если вам все понравится и будете делать еще, то можно в следующий раз добавлять как закваску этот, самостоятельно приготовленный йогурт -будет ещё вкуснее. Я ни каких добавок не кладу, но по желанию, можно добавлять все, что Вам нравится. Экспериментируйте и находите свои варианты.

Если Вам понравился мой рецепт и пригодится кому то — буду очень рада!😃

Приятно аппетита!🍴

 

 


 

Куриная грудка под помидорами и сыром

0

Готовим на обед куриную грудку под помидорами и сыром.
Калорийность на 100 гр. — 117,44 ккал.

Ингредиенты:
куриная грудка — 2 шт.; kurinaya-grudka-kopiya-kopiya
лук — 1 шт.;
помидор — 3 шт.;
сыр нежирный — 100 гр.;
соль, перец, специи — по вкусу.

С куриной грудки срезаем всё лишнее, убираем кожу и аккуратно срезаем мясо вдоль косточки, в итоге из одной грудки получается два куска, каждый их них слегка отбиваем. Солим и перчим по вкусу.
Выкладываем в форму, форму маслом не надо смазывать.
Луковицу чистим, режем полукольцами и выкладываем поверх курицы. Нарезаем кружочками помидор, выкладываем слоем сверху и посыпаем любимыми специями по вкусу.
Духовку разогреваем до 180-200 °С и ставим туда форму с курицей. Готовим 10-15 минут, до тех пор пока курица не побелела, и стала уже почти готова. Достаем форму, посыпаем заранее натертым сыром, и ещё отправляем на 3-5 минут в духовку.
Все готово!😍
Подавать с любым гарниром или салатом, а можно и просто без всего.

Приятного аппетита!!!🍴

 

 


 

Готовим салаты на обед и ужин быстро и правильно

0
Составляя меню правильного питания необходимо не забывать включить в ежедневный рацион салаты из овощей, фруктов и зелени.
Греческий салат. Нарежем кубиками огурец, помидор и сыр «Фета»(сыр не режем, а добавляем в порцию каждому), добавим оливки, листья салата (лучше не резать, а нарвать руками), репчатый лук порежем кольцами. Все заправляем смесью лимонного сока, оливкового масла с солью и перцем.

Салат из свеклы, моркови и огурца. На корейской терке трем один средний огурец, таких же размеров морковь и свеклу (каждый примерно весом грамм 100). Заправляем смесью соли, сахара, бальзамического уксуса и растительного масла и сразу подаем к столу.

salat-so-svekloj

Салат из редьки, моркови и орехов. Нарезаем соломкой м
орковь и редьку, добавляем измельченные орехи (2-х столовых ложек будет достаточно), нарезанный 1 зубчик чеснока и лимонную цедру, заправляем тщательно взбитой смесью растительного масла с соком лимона и соли. Используя грецкие орешки салат получится особенно питательный.

Салат из авокадо с добавлением тертого миндаля.Нарезаем кубиками 1 авокадо, два болгарских перца (желательно разных по цвету), рвем листики салата, добавляем измельченный укроп. Смешиваем в салатнице с 1- 2 столовыми ложки оливкового масла и посыпаем тертым миндалем. Это сытный и очень полезный салат, особенно для кожи.

Салат «Деликатесный» с сыром. Берем по 100 грамм сельдерея и огурца, чистим и нарезаем кубиками, 2 вареных яйца также нарежем кубиками и натираем на крупной терке 50 грамм сыра. Добавляем измельченный зубчик чеснока, заправляем нежирной сметаной/йогуртом, солим и перчим.

 


Ваше здоровье — в ваших руках.

0
Здоровый образ жизни — 30 простых советов на каждый день!
Большинство людей недооценивают возможности здорового образа жизни и считают, что им придется во многом ограничивать себя. На самом деле здоровый образ жизни не предполагает жертв.
Вот простые советы, которые каждый может использовать в своей повседневной жизни.
1.Ешьте только качественную еду — это основа здоровой жизни.
2.Ходите как можно больше пешком.
3.В кафе и ресторанах отказывайтесь от блюд, которые вызывают сомнение. Дома продукты храните в холодильнике, и выкидывайте все просроченные продукты.
4.Если у вас сидячая работа, не забывайте делать перерывы, и даже не вставая со стула, разомните ноги, стопы, сделайте повороты корпуса, поднимите и опустите плечи.
5.Откажитесь от курения, ограничьте количество потребляемого алкоголя.
6.Постарайтесь избегать ссор, чем больше нервничаете, тем быстрее стареете.
7.Не сутультесь, сидите и ходите с прямой спиной.
8.Старайтесь пить как можно больше воды, не менее чем 1,5-2 литра в день.
9.При приготовлении пищи — варите, тушите или готовьте ее на пару, минимизируйте жарку продуктов.
10.Откажитесь от всего, что содержит канцерогены (копчёности, консервированные, маринованные, солёные продукты, продукты с добавками нитрита натрия).
11.Спите минимум 8 часов в сутки, причем ложиться спать лучше в одно и то же время.
12.Гоните грустное настроение, это приводит к депрессии, которая повинна в возникновении множества заболеваний.
13.Научитесь правильно поднимать тяжести.
14.Занимайтесь спортом, 2-2,5 часа фитнеса в неделю продлят молодость более чем на 5 лет.
15.Не сидите дома — ходите в театры, кино и музеи.
16.Принимайте ванны — горячая вода поможет расслабиться, отдохнуть, освежить кожу, похудеть.
17.Целуйтесь и обнимайтесь не меньше восьми раз в день, это только пойдет вам на пользу.
18.Не пропускайте завтрак, это самый важный приём пищи.

19.Занимайтесь плаванием — оно поможет укрепить иммунитет, закалить организм, развить силу и выносливость, развить мускулатуру всего тела.

20.Спите на ортопедических матрасах и подушках, и относитесь осознанно к организации спального места.

21.Экспериментируя с косметикой, будьте осторожны — крем для лица, глаз и рук нужно выбирать тщательно и очень индивидуально.

22.Идите в баню! И ходите туда как можно чаще, это очень полезно.

23.Старайтесь ни с кем не ругаться, но если уж ссора началась, то выясняйте отношения спокойно и конструктивно, что бы конфликт разрешился, а не усугубился. При любых, даже самых бурных выяснениях отношений необходимо не терять головы и держать контроль над собой.
24.Ешьте мёд — он очень полезен для организма.

25.Не забывайте чистить зубы утром и вечером.

26.Не терпите голод, боль, холод и жажду, ведь это всё сигналы организма, часть из них можно легко понять, стоит только прислушаться к организму.
27.Найдите любимую работу или любимое дело.

28.Регулярно отдыхайте, планируйте и совершайте путешествия, насыщайтесь новыми эмоциями и впечатлениями.

29.Держите дома все важные лекарства — пусть они будут под рукой и никогда не понадобятся.
30.Не бойтесь врачей, здоровье любого человека требует регулярного обследования.

Помните, что schaste11именно в ваших силах соблюдать эти не сложные принципы здорового

образа жизни.

Вверх